한국요리 #우리 음식 #전통향토음식 #비빔밥 #전주 콩나물비빔밥 #전주비빔밥 #나물밥 #전주시의 사회문화 #안동헛제삿밥 #궁중 비빔밥 #골동반(骨董飯) #경상도 안동 지방 #조선 시대 #경상 관찰 썸네일형 리스트형 비빔밥,[ bibimbap] 비빔밥,[ bibimbap] [Rice Mixed with Vegetables and Beef ] 밥에 나물·고기·고명 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈 밥. 흰밥에 고기볶음·나물·튀각 등의 여러 가지 반찬을 섞어 비벼 먹도록 만든 음식. 비빔밥의 역사, 비빔밥의 유래에는 여러 가지 학설이 있으나 신인공식(神人共食, 제사에 제물로 올린 음식을 신(또는 조상)과 인간(또는 자손)이 함께 먹는다)에서 비롯된 음복설(飮福設)이 일반적이다. 예부터 우리 조상들은 산신제(山神祭)나 동제(洞祭), 시제(時祭) 등의 제를 지내고 난 후에 제물로 올린 음식을 함께 나누어 먹었는데, 집으로부터 먼 곳에 와서 제사를 지내다 보니 그릇을 제대로 갖추지 못해서 그릇 하나에 이것저것을 섞어서 먹게 되었다. 또한 많은 손님들에게.. 더보기 이전 1 다음
